गर्मी में जरूर खाएं ये 3 सब्जियां, शरीर के लिए हैं अमृत…शुगर, बीपी, पाचन में रामबाण
इन दिनों यह तीन सब्जियां आई हुई है. इन तीनों सब्जियों का सीजन अभी शुरू हुआ है जो अक्टूबर और नवंबर तक रहेगा. इन सब्जियों की खेती बीकानेर के आस पास के खेतों में होती है.
त्रिनेत्र टाइम्स कोरबा /बीकानेर. इन दिनों राजस्थान में भीषण गर्मी पड़ रही है. यहां एक नहीं बल्कि कई ऐसी देशी सब्जियां है जो कम पानी में ही उग जाती है. ऐसे में इन दिनों बीकानेर के इलाके में तीन ऐसी सब्जियां है जिसको विदेशी सैलानी भी बड़े चाव से खाते हैं. हम बात कर रहे है गर्मी में बीकानेर की देसी सब्जियां फली, ककड़ी और काचर की. इन सब्जियों को लोग बाजरे की रोटी के साथ खाते हैं. यह सब्जी 45 से 50 डिग्री के तापमान में भी उग जाती हैं.
इन दिनों यह तीन सब्जियां आई हुई है. इन तीनों सब्जियों का सीजन अभी शुरू हुआ है जो अक्टूबर और नवंबर तक रहेगा. इन सब्जियों की खेती बीकानेर के आस पास के खेतों में होती है. इन दिनों इन सब्जियों की खपत बहुत ज्यादा होती है. वे बताते हैं कि फली 60 से 90 रुपए किलो बेचते है तो काकड़िया 12 से 15 रुपए किलो बेच रहे हैं. वहीं, काचर 15 रुपए किलो बेच रहे है. इस मंडी से शहर की कुल आबादी का 25 प्रतिशत की देशी सब्जियां यहां से जाती है.
